Arroz frito a lo sevillano

Facil y delicioso. Aprende a preparar este Arroz frito a lo sevillano. Por su sabor será bien será recibido en tu mesa.

Ingredientes:

– 200 gramos de arroz.
– 150 gramos de aceitunas rellenas de anchoas.
– 1 cebolleta pequeña.
– 3 tomates.
– 1 cebolla.
– 125 gramos de pimientos morrones.
– 1 cucharada de perejil
– 4 cucharadas de aceite
– 2 cucharadas de vinagre.
– 2 dientes de ajo.
– 1 pizca de sal.

Preparación:

– Prepara el arroz de la siguiente forma: pon dos cucharadas de aceite en una cazuela y fríe en ella una cucharada de cebolla picada. Cuando esté bien frita, añade el arroz y la sal. Remueve el arroz para que tengas una mezcla homogénea.

– Después, baja el fuego y deja unos 25 minutos para que se enfrie.

– Listo el arroz frito, colócalo en una fuente rodeándolo con la cebolleta picada, los tomates partidos en rodajas y los pimientos a tiras.

– Luego, espolvorear por encima con el perejil, los ajos muy picados y la sal.

– Si quieres decorarlo, puedes añadirle de forma decorativa las aceitunas y regar con el aceite y el vinagre muy batido.

– El arroz frito a lo sevillano se sirve muy frío.

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