Cebollitas Glaceadas

Puede ser una entrada, aunque las personas se  deleitan más probándolo  como un preparado especial de un delicioso plato.  Aprende a hacer estas prácticas cebollitas glaceadas:

Ingredientes:

– 1 kilo de cebollitas
– 3 hojas de laurel
– 1 dl. de vinagre de Módena
– Aceite de oliva
– 3 cucharadas de de azúcar moreno o blanca.
– Sal al gusto.

Preparación:

– Pela y limpia las cebollitas, luego colócalas en una sartén que previamente ha sido cubierta de aceite de oliva.
– Cuando notes que estén casi tiernas, añádele el resto de los ingredientes y déjalo que se glaseen lentamente
– Una vez listo, guarda las cebollitas en un recipiente hermético y ponlas en la nevera.

Estas cebollitas podrás utilizarlas para guarnición de asados, guisos, entre otros platos. Verás que agradable es su sabor con este pequeño paso.

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