Ensalada criolla

Presta atención a esta deliciosa ensalada criolla. Su preparación es sencilla  y su sabor le dará un toque especial al plato de fondo.

Ingredientes:

–  ½ Ají morrón colorado.
–  ½ Ají morrón verde.
–  1 Cebolla.
–  2 Tomates.
–  3 cucharadas de aceite, de preferencia de oliva.
–  1 cucharada de vinagre de manzana.
–  Sal al gusto.

Preparación:

– Lava y seca los vegetales.
– Quita las nervaduras y semillas a los morrones.
– Pela la cebolla.
– Pica grueso los ajíes y las cebollas.
– Lava los tomates y córtalos en cubitos muy pequeños.
– Une todo en un recipiente.
– Luego, en un bol mezcla bien el aceite con el vinagre.
– Aderezar con la mezcla de aceite y vinagre la ensalada criolla
– Echa sal al gusto. Y déjalo descansar por unos 15 minutos antes de servir.

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