Huevos rellenos de salmón

Aprende a preparar estos deliciosos  “Huevos rellenos de salmón”. Su preparación es de 25 minutos y su sabor increíble.

Ingredientes:

–   Huevos.
– 250 g de salmón ahumado.
– Mayonesa.
– Besamel.
– Queso rallado.
– Langostinos o gambas.

Preparación:

Coce los huevos con un chorro de vinagre y dejar enfriar. Luego, córtalos a lo largo, saca las yemas.
Mezcla el salmón muy picadito con dos o tres cucharadas de mayonesa y  rellénalos en los huevos sin yema.

Pon los huevos rellenos en una fuente para horno, que previamente ha sido untada con una besamel ligera.

Coloca por encima el queso rallado y ponlo al horno a gratinar unos minutos.

Si gustas puedes adornarlos con el resto de las yemas picaditas y con las gambas o los langostinos cocidos o a la plancha.

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