Rollo de carne

Aprende a realizar este delicioso Rollo de carne. Este delicioso plato es para 8 personas.

Ingredientes:

– 1 kilo de carne picada de cerdo.
– 1 kilo de carne picada de ternera.
– 70 ccs de coñac.
– 4 huevos.
– 150 gramos de jamón picado.

Preparación:

– Primero mezcla las carnes, luego vas añadiendo los huevos de uno en uno, tratando de amasar todo.

– Después, añade el resto de ingredientes y mézclalo bien hasta formar una masa.

– Finalmente, pon el preparado en un molde o en papel de aluminio. Trata de hacer un rollo, bien prensado y mételo al horno a 180º durante una hora aproximadamente, hasta que esté hecho.

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