Pollo Trinity a la cacerola

Aprende a realizar este delicioso “pollo trinity a la cacerola”. Puedes acompañarlo con papas fritas, puré de papas o arroz y una deliciosa ensalada.

Los ingredientes son para  6 porciones.

Ingredientes:

•    1 pollo mediano.
•    1 cebolla.
•    1 morrón.
•    1 cda. de adobo.
•    1/2 cdta. de nuez moscada.
•    1 1/2 taza de pulpa de tomate.
•    1 cda. de pimentón.
•    1 1/2 taza de caldo de gallina.
•    1 lata de arvejas.
•    sal y pimienta a gusto.

Preparación:

– Corta el pollo en cubitos y dóralos en un sartén con aceite.
– En otra sartén, dorar la cebolla y el morrón picados, con el adobo, la nuez moscada, sal y pimienta a gusto. Cuando estén bien dorados, agrega la pulpa de tomate, el caldo y el pimentón.
– Finalmente, agrega los trozos de pollo previamente fritos, las arvejas y cocínalos  por 15 minutos a fuego moderado.  Y listo.

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