Salsa al Curry

Aprende a realizar esta práctica salsa al curry. Por su delicioso sabor puede acompañar a cualquier plato central:

Ingredientes:

– 1 cebolla.
– 50 gramos de mantequilla o margarina.
– 30 gramos de harina.
– 3/4 de litro de carne.

Preparación:

–    Dora la cebolla, previamente picada, en la mantequilla tratando de que no se dore mucho.
–    Agrega la harina y el curry; luego, mezcla bien y añade el caldo.
–    Échale sal al gusto y déjalo cocer a fuego lento unos 20 minutos.

Para mayor gusto  sirve la salsa al curry caliente.

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