Si a tu niño no le gusta las verduras, o le falta más vitaminas A o E, prepara este delicioso “tortillas de espinacas”.

Ingredientes:

- 4 huevos.
- 1 1/2 vasos de leche.
- 2 cucharadas soperas de espinacas hervidas y picadas.
- 2 cucharadas soperas de harina.

- Sal a gusto.

Preparación:

- Licuar durante unos segundos los huevos y la leche.
- Luego, agrega la harina, sal a gusto y volver a licuar durante unos segundos más.
- Calienta una sartén y echa el aceite. Unos minutos, desparrama las espinacas, previamente cortadas, y sobre ellas verte la mezcla realizada.
- Finalmente, servir al gusto.