Este nutritivo plato es muy sencillo de hacer, y es además, un excelente alimento para mejorar la memoria.
Ingredientes:
-4 filetes de salmón (900g en promedio)
-1/4 cucharadita de pimienta negra
-2 cucharadas de jugo de limón
-3 cucharadas de aceite de oliva
-1 cebolla grande
-1 1/2 cucharadita de sal
Preparación:
Lava el salmón, séquelo y luego sazona con sal y pimienta.
Espolvorear en una fuente con el jugo de limón y el aceite de oliva.
Coloca las rodajas de cebolla sobre el salmón. Deja que adobe durante 1 hora.
Ahora retira el pescado de la fuente hacia una parrilla. Fríelo por ambos lados y cuando ya esté bien dórado sírvelo.