Aprende a realizar esta práctica salsa al curry. Por su delicioso sabor puede acompañar a cualquier plato central:

Ingredientes:

- 1 cebolla.
- 50 gramos de mantequilla o margarina.
- 30 gramos de harina.

- 3/4 de litro de carne.

Preparación:

-    Dora la cebolla, previamente picada, en la mantequilla tratando de que no se dore mucho.
-    Agrega la harina y el curry; luego, mezcla bien y añade el caldo.
-    Échale sal al gusto y déjalo cocer a fuego lento unos 20 minutos.

Para mayor gusto  sirve la salsa al curry caliente.