Aprende a preparar esta deliciosa Crema de Pescado. Con ingredientes ricos en omega 3 y en proteínas, será el alimento ideal para de los días fríos.

Ingredientes:

- 1/2 Kg. de merluza congelada.
- 1/2 cebolla.
- 3 tomates maduros.
- 1 zanahoria.
- Un poco de nuez moscada.
- 2 huevos.
- Gambas (mariscos).

- Sal y pimienta.
- 1 ajo.
- 1 ramita de perejil.

Preparación:

-  Sofríe los tomates, la cebolla, la zanahoria, el ajo y el perejil.

-  Una vez listos, añade el pescado, la pimienta, el pan, la nuez moscada y un poco de agua o caldo de pescado.

-  Deja cocer el  preparado por unos minutos y pasa todo por la batidora hasta tener una mezcla homogenia.

-  En la nueva mezcla, añade las gambas y los huevos cocidos muy picados. Finalmente,  deja cocer unos minutos y sírvela muy caliente.