Aprende a preparar este delicioso "Arroz con salchichas y pechugas". Solo te costará 30 minutos de tu tiempo y el sabor es delicioso. Ideal para un almuerzo familiar.

Ingredientes:

- 400 gr. de arroz
- 2 pechugas de pollo
- 1/2 pimiento rojo
- 1 paquete de salchichas de frankfurt
- Caldo de pollo
- 1 tomate grande maduro
- 2 ajos
- Aceite
- Sal

- Azafrán
- Pimienta
- Curry

Preparación:

Sofríe el pimiento, previamente cortado en trocitos, luego añade el ajo y el tomate.

Cuando esté el sofrito, incorpora el pollo cortado en tiritas y fríelo unos minutos. Después, agrega las salchichas en rajitas, un poco de pimienta y un poquito de curry.

Cuando esté todo listo,  echa el arroz, fríelo unos segundos y añade el caldo (2 tazas por cada una de arroz) las hebras de azafrán y pon la sal a tu gusto.

Deja cocer unos 20 minutos, y listo.