| Gazpacho de sandia | Ingredientes: |
 | Para dos personas Dos tomates grandes muy maduros Para adornar Un poco de huevo cocido picadito muy pequeño Un grissini de pan |
| Preparación: | |
| Pelamos los tomates, los ponemos en el vaso de la batidora y trituramos, añadimos la sandía a la que habremos quitado si tuviera las pepitas, trituramos. Agregamos la molla de pan, el vinagre, la sal y echamos un chorrito de aceite mientras batimos con la batidora. Servimos acompañado de jamón , huevo picado y grisinis o trocitos de pan tostado. Una receta muy fácil de hacer, muy refrescante y a la vez de nutritiva ligera.....se puede aligerar más quitándole el pan y poniendole solo una cucharada de aceite. | |
