Isabel "Isasaweis" nos enseña a preparar un Pollo Pekín es una rica y sencilla receta, que consiste en unas pechugas de pollo adobadas, marcadas a la plancha, y asadas al horno en una salsa agridulce de ciruelas. Además de ser muy sana, es muy sabrosa.

Ingredientes:

4 pechugas de pollo

Para el adobo:

1 cucharada de aceite

1 cucharada de miel

3 cucharadas de salsa de soya

Para la salsa:

1 taza de ciruela pasas sin hueso

1 taza y media de agua

2 cucharaditas de azúcar

1 cucharadita de jengibre en polvo

1 cucharadita de canela en polvo