Presta atención a esta deliciosa ensalada criolla. Su preparación es sencilla  y su sabor le dará un toque especial al plato de fondo.

Ingredientes:

-  ½ Ají morrón colorado.
-  ½ Ají morrón verde.
-  1 Cebolla.
-  2 Tomates.
-  3 cucharadas de aceite, de preferencia de oliva.
-  1 cucharada de vinagre de manzana.
-  Sal al gusto.

Preparación:

- Lava y seca los vegetales.
- Quita las nervaduras y semillas a los morrones.
- Pela la cebolla.
- Pica grueso los ajíes y las cebollas.
- Lava los tomates y córtalos en cubitos muy pequeños.
- Une todo en un recipiente.
- Luego, en un bol mezcla bien el aceite con el vinagre.
- Aderezar con la mezcla de aceite y vinagre la ensalada criolla
- Echa sal al gusto. Y déjalo descansar por unos 15 minutos antes de servir.