Facil y delicioso. Aprende a preparar este Arroz frito a lo sevillano. Por su sabor será bien será recibido en tu mesa.

Ingredientes:

- 200 gramos de arroz.
- 150 gramos de aceitunas rellenas de anchoas.
- 1 cebolleta pequeña.
- 3 tomates.
- 1 cebolla.
- 125 gramos de pimientos morrones.
- 1 cucharada de perejil
- 4 cucharadas de aceite
- 2 cucharadas de vinagre.
- 2 dientes de ajo.

- 1 pizca de sal.

Preparación:

- Prepara el arroz de la siguiente forma: pon dos cucharadas de aceite en una cazuela y fríe en ella una cucharada de cebolla picada. Cuando esté bien frita, añade el arroz y la sal. Remueve el arroz para que tengas una mezcla homogénea.

- Después, baja el fuego y deja unos 25 minutos para que se enfrie.

- Listo el arroz frito, colócalo en una fuente rodeándolo con la cebolleta picada, los tomates partidos en rodajas y los pimientos a tiras.

- Luego, espolvorear por encima con el perejil, los ajos muy picados y la sal.

- Si quieres decorarlo, puedes añadirle de forma decorativa las aceitunas y regar con el aceite y el vinagre muy batido.

- El arroz frito a lo sevillano se sirve muy frío.