Bacalao con leche y pimientos

Aprende a realizar este delicioso “Bacalao con leche y pimientos”. El tiempo de preparación es de solo 20 minutos.

Ingredientes:

– Un lomo de bacalao en su punto de sal.
– 1 lata de pimientos morrones.
– 1 lata de tomate natural triturado.
– 1 cebolla.
– harina.
– leche.
– Aceite.
– Sal.

Preparación:

– Trocea el lomo de bacalao y envuélvelo en harina. Luego, fríe el bacalao y resérvalo.

– Corta la cebolla en trocitos pequeños y la freímos en el mismo aceite del bacalao. Una vez doradita, echa los pimientos morrones y déjalo freír un poquito; luego, echa la salsa de tomate dejando que se fría bien todo; y finalmente, echa un chorrito de leche y remuévelo bien para que no se queme.

– Añade sal al gusto y sirve esta salsa junto al bacalao.

Puedes acompañar este plato con patatas fritas y tomates asados al horno.

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