La combinación de lo dulce con lo salado es un deleite para muchos paladares, si ese es tu caso, estas brochetas agridulces te encantarán.

Ingredientes:

-300 gr de lomo
-300 gr de carne de cerdo
-1 cebolla
-1 pimiento rojo
-1 pimiento verde
-150 gr de paceta
-250 gr de ciruela
-100 gr de queso graso
-2 plátanos

-1 diente de ajo
-Aceite de oliva
-Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Troza la carne en pedazos grandes que facilita el poder incarlos con un palo de madera.

Corta los pimientos y la cebolla de la misma forma que la carne.

Haz lo mismo con los plátanos, luego envuélvemos en la panceta.

Para terminar, rellena las ciruelas con el queso; fríelos con aceite o ponlos a la brasa en una parrilla.