Puede ser una entrada, aunque las personas se  deleitan más probándolo  como un preparado especial de un delicioso plato.  Aprende a hacer estas prácticas cebollitas glaceadas:

Ingredientes:

- 1 kilo de cebollitas
- 3 hojas de laurel
- 1 dl. de vinagre de Módena
- Aceite de oliva
- 3 cucharadas de de azúcar moreno o blanca.

- Sal al gusto.

Preparación:

- Pela y limpia las cebollitas, luego colócalas en una sartén que previamente ha sido cubierta de aceite de oliva.
- Cuando notes que estén casi tiernas, añádele el resto de los ingredientes y déjalo que se glaseen lentamente
- Una vez listo, guarda las cebollitas en un recipiente hermético y ponlas en la nevera.

Estas cebollitas podrás utilizarlas para guarnición de asados, guisos, entre otros platos. Verás que agradable es su sabor con este pequeño paso.