Croquetas de atún

Aprende a realizar estas deliciosas “Croquetas de atún”. Su preparación es solo de 30 minutos.

Ingredientes:

– 1 ó 2 latas de atún en aceite.
– 1 cucharada de mantequilla &4 cucharadas de harina.
– Leche.
– Nuez moscada.
– Huevos.
– Harina.
– Pan rallado.
– Sal al gusto.

Preparación:

Derrite la mantequilla y dora la harina en ella; luego, añade la leche hasta conseguir la cantidad de besamel deseada.

– Después incorpora el atún, previamente escurrido, la nuez moscada y agrega sal a tu gusto. Déjalo cocer unos minutos  y coloca el preparado en una fuente y déjalo enfriar.

– Finalmente, forma las croquetas y pásalas por harina, huevo y pan. Una vez listas, fríelas con abundante aceite. Puedes acompañar estas deliciosas brochetas con ensalada.

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