Lentejas a la vinagreta

Si te encantan las menestras,  anímate a preparar estas lentejas a la vinagreta, solo te tomárá unos 30 minutos.lentejas  a la vinagreta

Ingredientes (6 personas):

-300 g lentejas cocidas
-100 g de jamón de pato
-1 pimiento rojo
-1 cebolla
-1 tomate
-2 cebolletas
-Vinagre
-Aceite

 

Preparación:

Primero corta las cebolletas en trozos y fríelas.

Para el aliño pica los tomates pelados y sin pepas, agrega la cebolla junto a los pimientos. Finalmente, sazona con vinagre, aceite, sal y pimienta al gusto.

Acompaña las lentejas con las cebolletas, el jamón fileteado, y claro, el aliño que le dará un toque de sabor muy agradable.

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